Ingredientes: 55 cl. AOVE (aceite de oliva virgen extra) 150 gr. de alga wakame frescas o hidratadas 10 gr. de piñones eco 15 gr. de queso parmesano en polvo o levadura nutricional en versión vegana 1/2 diente de ajo pequeño sal del Himalaya Pimienta negra molida 30 ml. de zumo de limón eco Perejil fresco… Sigue leyendo Pesto de algas
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Hummus de pimiento rojo
Ingredientes para unas 4 personas: 40 ml AOVE (aceite de oliva virgen extra) 4 dientes de ajo 200 g almendra cruda molida 2 pimientos rojos 100 ml de tomate triturado (no frito) 1 c.s. de pimentón dulce orégano y sal al gusto Pon el aceite dentro de un cazo al fuego, con los dientes de… Sigue leyendo Hummus de pimiento rojo
Pesto vegano de kale y pasta umeboshi
Ingredientes: 50 gr de semillas de girasol 50 gr de almendras crudas 70 gr de hojas de kale, sin el tronco 10 hojas de albahaca fresca 2 c.p. (cucharadas de postre) de pasta de umeboshi 1 diente de ajo picado 85 ml de aceite de oliva virgen extra Preparación 1- En una sartén sin aceite… Sigue leyendo Pesto vegano de kale y pasta umeboshi
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