POSTRES, Recetas dulces, snacks, vegano

Pudding vegano de cacao y avellanas

Esta es mi versión de Nutella casera y vegana en formato pudding o natilla, igual que su sucesora, no contiene azúcares refinados ni grasas saturadas. Se prepara bastante rápido, solo tienes que tener en cuenta dejar la leche de coco en la nevera unas horas antes de prepararla o mejor incluso, la noche anterior. Vamos… Sigue leyendo Pudding vegano de cacao y avellanas

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Pudding de sémola de cebada y coco

Este es uno de mis experimentos con la sémola de cebada, sirve como un desayuno más que completo, ideal para antes de hacer deporte, o bien como postre. Ingredientes: 60 gr. de sémola de cebada 200 ml. de leche de coco (de lata) 200 ml. de agua mineral o filtrada. 2 dátiles grandes o 4… Sigue leyendo Pudding de sémola de cebada y coco

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Pourridge de avena y chia con mermelada “raw”

Ingredientes: 2 tazas de copos de avena integral 3 tazas de bebida vegetal 4 c.s. de semillas de chía 1 c.p. canela en polvo ralladura de la piel de 1 limón eco Preparación: Se mezclan todos los ingredientes y se dejan toda la noche en la nevera. Al día siguiente se complementa con la mermelada… Sigue leyendo Pourridge de avena y chia con mermelada “raw”