Ésta es una de mis recetas favoritas, por su sencillez y su gran valor nutricional; con un gran aporte de proteínas e hidratos de carbono complejos, además de con todo el poder antioxidante y tonificante del cacao. Su textura es la de cualquier hummus que hayas probado y su sabor es simplemente, tan delicioso como… Sigue leyendo Hummus de chocolate
Este hummus es bastante tradicional, pero está remineralizado y enriquecido con alga wakame para darle aún más valor nutricional. Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos ecológicos1 diente de ajo1 c.s. de tahin tostadosal del Himalaya (1 c.p.)zumo de 1/2 limón ecológico1 c.s. de alga wakame hidratada previamente.pimienta negra molida al gusto2 c.s. de AOVE (aceite… Sigue leyendo Hummus de garbanzos macrobiótico
Ingredientes para unas 4 personas: 40 ml AOVE (aceite de oliva virgen extra) 4 dientes de ajo 200 g almendra cruda molida 2 pimientos rojos 100 ml de tomate triturado (no frito) 1 c.s. de pimentón dulce orégano y sal al gusto Pon el aceite dentro de un cazo al fuego, con los dientes de… Sigue leyendo Hummus de pimiento rojo
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