Delicioso pastel sin gluten, vegano y saludable
Etiqueta: coco
Luna dulce de limón y coco
Esta tarta lleva pocos ingredientes y necesita pocos preparativos, únicamente deben dejarse en remojo previamente durante unas horas los frutos secos. La combinación de coco y limón es perfecta y lo convierte en un postre perfecto, suave y no demasiado contundente. Yo he utilizado un molde de 22 cm, pero quedará perfecto con uno más… Sigue leyendo Luna dulce de limón y coco
Pudding de sémola de cebada y coco
Este es uno de mis experimentos con la sémola de cebada, sirve como un desayuno más que completo, ideal para antes de hacer deporte, o bien como postre. Ingredientes: 60 gr. de sémola de cebada 200 ml. de leche de coco (de lata) 200 ml. de agua mineral o filtrada. 2 dátiles grandes o 4… Sigue leyendo Pudding de sémola de cebada y coco
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