POSTRES, Recetas dulces

Luna dulce de limón y coco

Esta tarta lleva pocos ingredientes y necesita pocos preparativos, únicamente deben dejarse en remojo previamente durante unas horas los frutos secos.  La combinación de coco y limón es perfecta y lo convierte en un postre perfecto, suave y no demasiado contundente. Yo he utilizado un molde de 22 cm, pero quedará perfecto con uno más… Sigue leyendo Luna dulce de limón y coco

cereales, desayunos, nutrición deportiva, POSTRES, Recetas dulces, vegano

Pudding de sémola de cebada y coco

Este es uno de mis experimentos con la sémola de cebada, sirve como un desayuno más que completo, ideal para antes de hacer deporte, o bien como postre. Ingredientes: 60 gr. de sémola de cebada 200 ml. de leche de coco (de lata) 200 ml. de agua mineral o filtrada. 2 dátiles grandes o 4… Sigue leyendo Pudding de sémola de cebada y coco

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Trufas de crema de cacahuete, cacao y coco rallado

Estas trufas son muy sencillas de hacer y llevan muy pocos ingredientes. Además, pueden congelarse para aquellos momentos en los que te venga un antojo "dulce" o simplemente necesites recargar energía. Ingredientes (para 15 trufas aprox.): Crema de cacahuete ecológica (250 gr.) 2 c.s. Cacao en polvo desgrasado ecológico Coco rallado al gusto Nueces  o… Sigue leyendo Trufas de crema de cacahuete, cacao y coco rallado