POSTRES, Recetas dulces

Luna dulce de limón y coco

Esta tarta lleva pocos ingredientes y necesita pocos preparativos, únicamente deben dejarse en remojo previamente durante unas horas los frutos secos.  La combinación de coco y limón es perfecta y lo convierte en un postre perfecto, suave y no demasiado contundente. Yo he utilizado un molde de 22 cm, pero quedará perfecto con uno más… Sigue leyendo Luna dulce de limón y coco

arroz, cereales, desayunos, nutrición deportiva, POSTRES, Recetas dulces, vegano

Pudding de arroz negro con coco y frambuesas

El arroz negro ya era conocido en la antigua China como "arroz prohibido", por ser cultivado y requisado solo por las personas nobles. Para la gente más pobre, no estaba permitido y los nobles creían que les alargaría la vida por sus notables propiedades antioxidantes. Además de su poder curativo y nutritivo, también se le… Sigue leyendo Pudding de arroz negro con coco y frambuesas

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Pudding de chia con mango y coco

Ingredientes(2/3 raciones): 2 mangos zumo de 1 limón 4 c.s. de chía 1/2 vaso de agua mineral o filtrada 1 vaso de leche de coco sin azúcar añadido (brik) Coco rallado al gusto 2 c.s. de sirope de agave Preparación: Bate los mangos con el agua y el limón. Mezcla por separado la chía, la… Sigue leyendo Pudding de chia con mango y coco