En verano, o cuando sientas que tu cuerpo te pide alimentos frescos y refrescantes, puedes preparar en solo 5 minutos una crema fría o gazpacho como éste, al que hemos incorporado melón, para darle un sabor dulce y aportarle las magníficas propiedades nutricionales de esta deliciosa fruta. Ingredientes: 500 gr. de melón 1/ 2 pepino… Sigue leyendo Gazpacho de melón y pepino
¿A quién no le apetece un gazpacho fresquito cuando hace calor? Ahora que llega el verano, las sopas frías de verduras, o smoothies combinando frutas y verduras son una forma fácil y muy práctica de hidratarnos aportando minerales y vitaminas, por lo que resultan muy antioxidantes a la vez que refrescantes. Esta versión de gazpacho… Sigue leyendo Gazpacho de tomates cherry y cerezas
Este gazpachito de mango es maravilloso. El mango es sin duda una de mis frutas favoritas y he quedado fascinada por su sabor en esta receta. Ingredientes: (2 personas) 2 mangos verdes medianos 1 tomate ¼ cebolla ¼ pimiento verde ¼ Pepino 4 c.s. de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 2 c.s. de Vinagre… Sigue leyendo Gazpacho de mango y semillas de cáñamo
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