cremas, CRUDIVEGANO, entrantes, vegano

Gazpacho de melón y pepino

En verano, o cuando sientas que tu cuerpo te pide alimentos frescos y refrescantes, puedes preparar en solo 5 minutos una crema fría o gazpacho como éste, al que hemos incorporado melón, para darle un sabor dulce y añadir las magníficas propiedades nutricionales de esta deliciosa fruta. Ingredientes: 500 gr. de melón 1/ 2 pepino… Sigue leyendo Gazpacho de melón y pepino

entrantes, Vegetales

Tartar de melón con salmón

Ingredientes (4 personas): 4 trozos de melón cortada en media luna 2 aguacates 4 trozos enteros de salmón zumo de 4 limones eco 4 c.s. de AOVE (aceite de oliva virgen) 5-6 c.s. de salsa de soja o Tamari Semillas de sésamo negro Cebollino Sal fina no refinada y pimienta. 1 pepino (opcional) Preparación: Cortamos… Sigue leyendo Tartar de melón con salmón