Pan casero sin gluten, elaborado con trigo sarraceno y nueces.
Etiqueta: pan vegano
Pan casero en cazuela
Después de hacer este pan no querrás volver a probar ningún otro...y es que con el método de cocción en cazuela, su corteza queda súper crujiente y la textura de su miga y su sabor, son inigualables. Sí es cierto que es un proceso algo más largo, si haces el prefermento, per te recomiendo de… Sigue leyendo Pan casero en cazuela
Pan de sémola de cebada
Nunca había utilizado sémola de cebada, y compré un paquete al pasar por la zona de productos importados de la tienda y pensé: "la cebada es uno de los cereales con mejores propiedades, da igual, algo harás con ella...:-)". Y lo primero que pensé fue en hacer un pan, porque me gustan mucho los panes… Sigue leyendo Pan de sémola de cebada
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