Ingredientes: 1 vaso de trigo sarraceno en grano, lavado, puesto 3h en remojo 1 cebolla cortada en juliana 3 c.s. de salsa de soja ecológica o de tamari 1 c.s. aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Dejamos un vaso de trigo sarraceno lavado y en remojo durante 3 o 4 horas. Calentamos una cazuela… Sigue leyendo Crepes de trigo sarraceno
Etiqueta: pancakes
Rellenos para creps (dulces y salados)
Estos rellenos los he usado principalmente en creps de trigo sarraceno, pero son perfectamente válidos para pancakes de avena, de aguacate, de remolacha o de otro tipo, como para tostadas y canapés. Rellenos salados: 1: Hummus casero (garbanzo, tahini, ajo, limón y sal) con rúcula, tomate y cebolla fresca. Te invito a probar mi versión… Sigue leyendo Rellenos para creps (dulces y salados)
Pancakes de salvado de avena
Ingredientes (2 personas): 3 claras de huevo 60 gramos de salvado de avena 20 gramos de salvado de trigo Una cucharada de stevia o de azúcar moreno integral, ecológico 1 yogur natural desnatado sin azúcar o kéfir ecológico Aceite de coco Preparación: Mezclar en un bol las claras de huevo, el salvado de avena, el salvado… Sigue leyendo Pancakes de salvado de avena
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