Ingredientes (2 personas): 2 aguacates maduros 1 manzana verde 1 lima menta fresca 1. c.p. de sal fina no refinada 1 pizca de pimienta molida semillas de sésamo (opcional) Preparación: Pela y quita el hueso a los aguacates. Pícalos en trozos no muy grandes y reserva. Exprime el zumo de lima. Pon los aguacates en… Sigue leyendo Crema de aguacate, manzana verde, lima y menta
Etiqueta: cremas frías
Gazpacho de mango y semillas de cáñamo
Este gazpachito de mango es maravilloso. El mango es sin duda una de mis frutas favoritas y he quedado fascinada por su sabor en esta receta. Ingredientes: (2 personas) 2 mangos verdes medianos 1 tomate ¼ cebolla ¼ pimiento verde ¼ Pepino 4 c.s. de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 2 c.s. de Vinagre… Sigue leyendo Gazpacho de mango y semillas de cáñamo
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