Ingredientes(2/3 raciones):
- 2 mangos
- zumo de 1 limón
- 4 c.s. de chía
- 1/2 vaso de agua mineral o filtrada
- 1 vaso de leche de coco sin azúcar añadido (brik)
- Coco rallado al gusto
- 2 c.s. de sirope de agave
Preparación:
Bate los mangos con el agua y el limón. Mezcla por separado la chía, la leche de coco y el sirope de agave. Reserva en la nevera hasta que la chía coja consistencia.
Servimos primero una capa del batido de mango, después una capa de la mezcla de chía y otra capa de mango.
De topping, puedes decorar con unas hojas de menta fresca, almendra laminada, coco rallado o con un hilo del mismo sirope de agave.
Si haz hecho esta receta y te ha gustado, compártela en las redes con el hashtag «fitoneat».
Fit on Eat 