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Helado vegano de fresa con amaranto

Ingredientes:

  • 1 taza fresas congeladas
  • 1/4 taza leche de almendras sin azúcares añadidos
  • 1 c.s.  mantequilla de cacahuete ecológica
  • 4 c.s. amaranto crudo

     

Preparación: 

Batir las fresas en la batidora. Añadir la bebida de almendras y la mantequilla de cacahuete. Seguir batiendo. Añadimos el amaranto y batimos de nuevo.

Ahora lo dejamos en el congelador, solo 2-3 minutos. Lo sacamos y  volvemos a batir.

Ya estará listo. Te durará hasta una semana en el congelador, pero no creo que aguantes tanto tiempo sin comértelo 🙂

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