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Pastel de manzana y granada con agar-agar

Esta receta es vegana,  muy natural, refrescante, ligera y "no empachante". Su elaboración es sumamente sencilla y puedes  sustituir la granada por pasas o algún otro ingrediente que te apetezca combinar con la manzana. Es la primera vez que la hacía, su aspecto no merece un 10 ni mucho menos porque entre otras cosas, la… Sigue leyendo Pastel de manzana y granada con agar-agar

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Dulce de membrillo casero

Esta receta solo lleva 2 ingredientes y no necesita casi ninguna preparación previa, sólo membrillos de buena calidad. Yo recomiendo fervozmente que sean ecológicos porque en la receta no los voy a pelar. La proporción de azúcar es de 1200 gr. de fruta por 1000 gr. de azúcar (no refinado!!!). Yo he usado azúcar de… Sigue leyendo Dulce de membrillo casero