Después de hacer este pan no querrás volver a probar ningún otro...y es que con el método de cocción en cazuela, su corteza queda súper crujiente y la textura de su miga y su sabor, son inigualables. Sí es cierto que es un proceso algo más largo, si haces el prefermento, per te recomiendo de… Sigue leyendo Pan casero en cazuela
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