Ingredientes: 1 taza fresas congeladas 1/4 taza leche de almendras sin azúcares añadidos 1 c.s. mantequilla de cacahuete ecológica 4 c.s. amaranto crudo Preparación: Batir las fresas en la batidora. Añadir la bebida de almendras y la mantequilla de cacahuete. Seguir batiendo. Añadimos el amaranto y batimos de nuevo. Ahora lo dejamos en el congelador, solo 2-3 minutos.… Sigue leyendo Helado vegano de fresa con amaranto
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Albóndigas de amaranto y garbanzos
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos, cocidos con un alga kombu 1 taza de amaranto Cocemos el amaranto en agua en proporciones 1 de cereal por 2 de agua, hasta que se evapore el agua (15 minutos, más o menos). Pasamos por la trituradora el amaranto y los garbanzos hasta hacer un puré espeso. Esta receta … Sigue leyendo Albóndigas de amaranto y garbanzos
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