Ingredientes (2 personas): 2 aguacates maduros 1 manzana verde 1 lima menta fresca 1. c.p. de sal fina no refinada 1 pizca de pimienta molida semillas de sésamo (opcional) Preparación: Pela y quita el hueso a los aguacates. Pícalos en trozos no muy grandes y reserva. Exprime el zumo de lima. Pon los aguacates en… Sigue leyendo Crema de aguacate, manzana verde, lima y menta
Etiqueta: aguacate
Ensalada de brócoli, aguacate y nueces
Ingredientes (4 personas): 500 gr. de brócoli 1 aguacate 8 nueces peladas 3 c.s. de aceite de oliva virgen extra 1 c.s. de zumo de limón (o naranja) ecológicos 1 c.s. de mostaza Pimienta negra molida Sal fina no refinada (opcional) Preparación: Limpia y corta los ramilletes de brócoli. Cuece las flores al vapor solo… Sigue leyendo Ensalada de brócoli, aguacate y nueces
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