fruta, POSTRES, Recetas dulces, vegano

Pastel de manzana y granada con agar-agar

Esta receta es vegana,  muy natural, refrescante, ligera y "no empachante". Su elaboración es sumamente sencilla y puedes  sustituir la granada por pasas o algún otro ingrediente que te apetezca combinar con la manzana. Es la primera vez que la hacía, su aspecto no merece un 10 ni mucho menos porque entre otras cosas, la… Sigue leyendo Pastel de manzana y granada con agar-agar

algas, macrobiótica, POSTRES, Recetas dulces

Panna-cotta vegana de chocolate

Esta receta está libre de gelatina de origen animal y en su lugar utilizo agar-agar, que le da la misma textura. Los ingredientes que detallo son para 2 personas, por lo que deberás doblar las cantidades o calcular la proporción según sea para 3, 4 personas o más. Podéis usar otro endulzante natural, panela, azúcar… Sigue leyendo Panna-cotta vegana de chocolate