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Hummus de chocolate

Ésta es una de mis recetas favoritas, por su sencillez y su gran valor nutricional; con un gran aporte de proteínas e hidratos de carbono complejos, además de con todo el poder antioxidante y tonificante del cacao. Su textura es la de cualquier hummus que hayas probado y su sabor es simplemente, tan delicioso como… Sigue leyendo Hummus de chocolate

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Queso vegano no untable

Si te gusta el queso tanto como a mí, pero quieres experimentar con quesos veganos, libres de lactosa y sin crueldad animal, te animo a preparar este queso vegano, con pocos ingredientes y que puedes adaptar a tu gusto, según los ingredientes que añades a partir de la base (semillas, hierbas aromáticas, pimentón, ..incluso frutos… Sigue leyendo Queso vegano no untable

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Crema pastelera vegana

Esta crema pastelera es totalmente vegana, no lleva leche ni huevo y queda realmente bien en cualquier postre donde quieras añadirla. La última experiencia ha sido con mi coca de San Juan vegana. El resultado es francamente delicioso y encuentro que no tiene nada que envidiar a la crema pastelera tradicional. Además, no lleva azúcar… Sigue leyendo Crema pastelera vegana