Las hamburguesas veganas elaboradas a base de cereales, verduras y/o legumbres son interminables en sus combinaciones y una manera excelente de obtener proteínas vegetales completas de una manera deliciosa y saludable.
Categoría: macrobiótica
Macro rissotto con champiñones y alga dulse
Esta receta utiliza ingredientes sencillos y comunes en la macrobiótica, pero asequibles y fáciles de integrar en tu alimentación habitual (recuerda la importancia de las algas), por ejemplo, y de las semillas. Ingredientes: 1 taza de arroz integral hervido 1 cebolla cortada a cuadraditos champiñones cortados a cuartos o por la mitad si son pequeños… Sigue leyendo Macro rissotto con champiñones y alga dulse
Natillas Macro de amazake y kuzu
Ingredientes: amasake de arroz agua espesante natural arrurruz o kuzu Cantidades: 3 cucharadas de amasake por persona y el mismo volumen de agua, 1/2 cucharita de kuzu o arrurruz. Preparación: Diluimos el amasake en el agua y lo ponemos a calentar. Diluimos aparte el kuzu en agua fria o el arrurruz en agua caliente y… Sigue leyendo Natillas Macro de amazake y kuzu
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