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Crackers de semillas

Esta receta solo lleva semillas naturales, agua y especias. Los crackers de semillas son una alternativa excelente a las harinas para substituir el pan, y además, están repletas de nutrientes, como vitaminas y minerales, aportan fibra, son una valiosa fuente de antioxidantes y hasta de proteína y, todo eso, sin pizca de gluten. ¡No se puede pedir más a un alimento tan diminuto, ¿no crees? Te invito a leer mi último post sobre sus múltiples beneficios para nuestra salud y de qué maneras sencillas las puedes incluir en tu alimentación.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de cada una, de cuatro tipos de semillas crudas. En mi caso eran: sésamo, girasol, calabaza y chía
  • Un vaso de agua
  • Sal del Himalaya, pimienta y especias al gusto.

Preparación:

Ponemos a calentar el horno a 180* C con calor arriba y abajo.

Trituramos las semillas y el agua hasta obtener una masa homogénea.

Ponemos papel de horno en la bandeja y extendemos la mezcla con una espátula intentando que quede una superficie fina y uniforme.

Esparcimos sal y especias a nuestro gusto sobre la capa de masa.

Horneamos durante 30′ , damos la vuelta y horneamos 25′ , vigilando que no se tueste demasiado.

Y a disfrutar!!

Si te ha gustado esta receta y la compartes, etiquétame con el hashtag #fitoneat para saber de tí!

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