Ingredientes (2 personas):
- 2 aguacates maduros
- 1 manzana verde
- 1 lima
- menta fresca
- 1. c.p. de sal fina no refinada
- 1 pizca de pimienta molida
- semillas de sésamo (opcional)
Preparación:
Pela y quita el hueso a los aguacates. Pícalos en trozos no muy grandes y reserva.
Exprime el zumo de lima. Pon los aguacates en el vaso de la batidora y añade el zumo.
Corta la manzana (si no es ecológica, mejor pelarla). Retira las semillas y el corazón. Añádela a la batidora.
Añade la sal y la pimienta.
Tritura hasta que la masa quede homogénea. Lava y corta las hojas de menta muy finas. Añade a la mezcla y vuelve a batir.
Listo!
Para decorar, pon unas hojas de menta y añade las semillas de sésamo de topping.
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Fit on Eat 