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Chai-Latte macro de calabaza

Ingredientes (2 personas):

  • 4 c.s. té verde
  • 6 clavos de olor
  • 2 tazas de agua mineral o filtrada
  • 200 gr. de pulpa de calabaza ya asada
  • 2 vasos de bebida de avena
  • 4 c.p. de sirope de coco (opcional)
  • 2 c.p. de kuzu

Preparación: 

Hervimos el agua con el té y los clavos de olor durante 3 minutos. Dejamos reposar 5′. Colamos el té pero dejamos los clavos. Añadimos la bebida vegetal y el resto de ingredientes, menos el kuzu.Cocinar 5′ a fuego medio.

Mientras, disolvemos el kuzu en un poco de agua fría. Lo añadimos a la mezcla anterior y cocinamos otros 5′ hasta que espese.

Retiramos del fuego, batimos bien y servimos.

Si haz hecho esta receta y te ha gustado, compártela en las redes con el hashtag “fitoneat”.

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