algas, pescado, plato principal, vegano

Tallarines de sepia con pesto de algas

Tallarines_sepia_verduritas_Maca_de_Castro_morano

Ingredientes (4 personas):

  • 2 sepias grandes o 4 medianas
  • 15 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • Sal del Himalaya al gusto
  • Pesto de algas

Preparación:

Lavar y cortar la sepia en tiras finas, imitando la forma de tallarines.

Poner en una sartén el AOVE a calentar. Saltear la sepia con una pizca de sal hasta que esté tierna.

Emplatar y servir con el pesto de algas por encima.

Si haz hecho esta receta y te ha gustado, etíquetala con el hashtag “fitoneat”, me encanta saber de ti!

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