Perfectas para tomar antes de entrenamientos de resistencia que requieran un aporte extra de energía.
Ingredientes:
- 2 tazas de tortitas de arroz desmenuzadas
- 1 c.s. de coco rallado
- 1 c.s. de pasas sin lavar
- 8 c.s. de melaza de cebada y maíz o miel de arroz
- 4 c.s. semillas de girasol sin sal
- 4 c.s. semillas de calabaza crudas sin sal o de sésamo
Preparación:
Lavamos las semillas y las tostamos ligeramente en una sartén sin aceite. En una cazuela, colocar las tortitas de arroz desmenuzadas, la melaza y calentar removiendo constantemente con una espátula de madera.
Apagar el fuego. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien. Si es preciso, añadir más melaza hasta que se compacte la masa.
Verter en un molde previamente untado con aceite de coco o de oliva y aplanar con la espátula. No más de 2 cm. de grosor. Dejar que enfríe. Una vez frío, cortarlo a la medida deseada. Ayuda humedecer un cuchillo de sierra en agua previamente. Darles la forma con la ayuda del papel de horno.
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